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宝鸡市食药监局11月抽检食品合格率为95.19%

| 2021-02-27

  12月17日,宝鸡市食药监局官网发布通告称, 2018年11月(11月2日-12月13日)宝鸡市食品药品监督管理局共抽检各类食品582批次,其中检验项目合格的样品554批次,不合格样品28批次,样品合格率为95.19%。     抽检的582批次食品样品涉及餐饮食品(含餐饮具)、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、肉制品、水果制品、调味品、乳制品、饮料、食用农产品等11类食品,其中淀粉及淀粉制品1、豆制品21、糕点2、粮食加工品3、肉制品15、水果制品2、调味品13、乳制品1、饮料8批次样品全部合格。     抽检的2大类涉及不合格,分别是餐饮食品(含餐饮具)213批次,不合格25批次(餐饮具);食用农产品303批次,不合格3批次。     在抽检发现问题的28批次不合格样品中,一是检出其他微生物25批次。餐饮具中检出大肠菌群,国家规定餐饮具中不得检出。大肠菌群超标可能是餐具清洗不彻底、消毒餐具用消毒液未达到规定浓度,或者餐具干热消毒时未达到规定温度,或者是消毒时间未达到规定要求所致。二是检出农药残留3批次。包括大白菜中检出氧乐果超标,韭菜中检出毒死蜱超标。氧乐果、毒死蜱均是蔬菜及部分水果种植过程中较为常用的农药,也是比较容易滥用的农药,检出超标可能是种植过程中存在滥用现象。     针对以上监督抽检中发现的问题,相关食品药品监督管理部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架不合格产品,及时查找问题原因、化解风险。加强对生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。
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