• QQ空间
  • 收藏

厦门:大闸蟹“登鹭”量减价涨网购需要看清防伪“戒指”

| 2021-02-27

  秋风起蟹脚痒。又到了中秋节,又到吃大闸蟹的好季节。     昨天中午,阳澄湖大闸蟹正式开捕,第一批大闸蟹“打飞的”登陆厦门。导报记者了解到,今年大闸蟹减产四成左右,价格比去年上涨15%左右。
  减产约四成 价格比去年贵     昨天上午,阳澄湖大闸蟹正式开湖捕捞。导报记者获悉,今年的阳澄湖大闸蟹预计比去年减产四成左右,受减产及双节消费旺季影响,价格会出现一定程度上涨。     苏州阳澄湖大闸蟹协会的钱志勇,昨天中午在厦门一专卖店里,接到了来自阳澄湖的第一批螃蟹。“今年吃货很有口福,螃蟹普遍比去年大很多。”钱志勇说,今年阳澄湖大闸蟹比往年更“重”,根据苏州市阳澄湖渔业管理委员会最近一次的抽检数据显示,今年出湖螃蟹平均净重在3.34两/只,较去年上涨6.8%。     据了解,今年阳澄湖大闸蟹养殖面积从去年的3.2万亩缩减到1.6万亩,预计捕捞量也将从去年的2000吨减少到1200吨,减产四成左右。     减产也就意味着涨价。钱志勇说,今年的价格将比往年上浮15%-20%,并且随着双节临近还将持续上涨。     防伪“戒指” 可区分真假大闸蟹     阳澄湖大闸蟹的集中上市,意味着吃货可以大快朵颐了,但阳澄湖大闸蟹协会人士表示,网购大闸蟹需要看清防伪“戒指”。“对于蟹农来说,最大的压力在于假货太多。”蟹农石先生的担心不无道理,他去年从他一位朋友那儿得知,有位客户就曾从外地进货500份大闸蟹,运来阳澄湖“洗澡”后,冒充阳澄湖大闸蟹在市场上销售。“假货充斥市场后,冲击了正宗阳澄湖大闸蟹的价格,阳澄湖蟹农的生意越来越难做了。”     为了防止阳澄湖大闸蟹被假冒,确保消费者能够购买到正宗的阳澄湖大闸蟹,2017阳澄湖大闸蟹新版防伪锁扣也在开捕现场亮相,今年的阳澄湖大闸蟹使用新版“锁扣”式地理标志保护防伪标识,上有醒目的“地理标志产品专用标志”图案和查询号码。     尽管如此,也有不少蟹农、蟹商担忧,即便是相关部门花费了很大精力,采用了包括“锁扣”在内的种种防伪措施,也难以全面杜绝假冒阳澄湖大闸蟹入市,而对消费者来说,最好在熟悉的诚信商家购买。
2021-04-14
家庭美食 鞍山老好吃推荐【韩式猪蹄】
一般东北人都比较爱吃酱猪蹄,或者白水猪蹄手撕醮蒜酱。最近小编发现一家新式猪蹄做法,店家称之为韩式,猪蹄烀烂糊,基本属于脱骨状态,分解后上盘。猪蹄肉可以直接醮酱,... <详情>
2021-04-14
家庭美食 飞机餐为何集体“瘦身”了
  “您要鸡肉饭还是牛肉面?”今后,旅客在飞机上或许很难再听到乘务员这样的提问了。   飞机上原来的正餐变成了一小袋干果;多种... <详情>
2021-04-07
家庭美食 甘肃省消协通报白酒比较试验结果,有四种检出重金属铅
  12月27日,记者从省消协召开的“甘肃省消费者协会白酒比较试验结果通报暨白酒消费大家谈”会议上获悉,在52个样品检测中除&ldquo... <详情>
2021-04-07
家庭美食 餐饮业屡曝安全问题 行业协会推标杆企业引领
  餐具布满老鼠屎,死虾暗当活虾卖,残羹剩油再回锅等餐饮行业黑幕不断被踢爆,在国民经济运行趋缓趋稳的总体形势下,餐饮行业的曲线也不够兴奋。    ... <详情>
2021-04-07
家庭美食 吉林两期抽检曝光10批次问题食品 涉及酒类、糕点、肉制品等
   食品伙伴网讯 8月30日,吉林省食药监局通报两期食品抽检信息,曝光了10批次问题食品,涉及酒类、糕点、肉制品等。     在公布的... <详情>
2021-04-07
家庭美食 未对经营者有效审查 宁波对百度、饿了么开出罚单
   外卖餐饮逐渐进入人们的日常生活,吃饭叫外卖已成为很多人的生活常态,但外卖平台“乱像”时有曝光,外卖平台监管任重道远。 ... <详情>