餐饮连锁中式快餐加盟：关于菜品的两大要求

 中式快餐这几年在都市当中的流行是有目共睹的，也正因为如此，很多人都会选择餐饮连锁中式快餐加盟。虽然说，中式快餐加盟的市场非常的广泛，但是实际上却有着很多人在其中进行竞争，目前已经整体化、规模化，竞争压力还是非常大的。想要在这个快餐行业立足，需要下一定的功夫才行。而在众多的条件当中，小编认为菜品是其中比较关键的因素，中式快餐的菜品，需要满足两方面的需求。

 1、菜品种类要多。

 作为中式快餐，其菜品的种类是必须要多的。一般来说，有规模的中式快餐，不管是盒饭性质的，还是窗口打饭性质的，基本能上要有十个以上的菜品，而且要做到荤素搭配，各种类型的菜品都要具备，才能够勉强满足不同需求和口味。做到一定规模餐饮连锁中式快餐加盟店，菜品要有二十种以上也是必须的，尤其是面向一些白领和工薪阶层的中式快餐，菜品种类更要丰盛，才能够吸引住食客的眼球。

2、菜品要新鲜，并且菜单要轮换。

 在餐饮连锁中式快餐加盟店当中，菜品的新鲜是非常重要的。新鲜的菜品从色泽上看就会让人觉得赏心悦目，有一定的食欲，自然能够吸引到顾客，而如果用不新鲜的菜品甚至是剩菜的话，顾客就很难再光顾了。除了新鲜之外，菜单要不断的轮换，不能够一成不变，否则很难吸引住顾客。