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澳门餐饮店负责人:外卖订单助店铺收入明显增加

| 2021-03-15

   中新网9月27日电 据《澳门日报》报道,手机外卖点餐方便快捷,为餐饮店提供新机遇。澳门有饮品店负责人称,加入外卖平台后接获多张大单,外卖单占每月营业额4成,店铺收入明显增加。另有小食店负责人指,平台可自行制定优惠活动,吸引顾客购买,生意额增3成。

  饮品店负责人蔡先生表示,店铺设在人流旺区,每日除接待周边居民及旅客,更会接获多张外卖订单。2年前开始与外卖平台合作,起初反响不大,每日仅接获3、4张订单,每张订单的数量也不多,到周末及节假时更无人问津,故不敢寄望外卖可带动生意增长。
  蔡先生说,近大半年开始,外卖风气逐渐盛行,加上外卖平台不断完善,配送范围扩大,现在日均订单量较过去增3倍,每单金额300元(澳门元,下同)至600元不等,占每月总生意额4成。多为写字楼订单,集中在午餐至下午茶时段出现。外卖生意较2018年增加约6成,带动店铺整体营业额上升。
  另有小食店负责人徐小姐称,店铺开张近3个月,8月添置外卖服务,期望有助开源。店内主销台式小食,因澳门餐厅种类繁多,开业以来收入一般。在没有提供外卖时,每日营业额仅700至900元,直至8月进驻2个外卖平台,生意明显增约3成。
  徐小姐表示,外卖平台虽有助店铺增加营业额,但有顾客反映配送速度缓慢,影响食物口感及味道,有向平台提出意见,冀加以重视。
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