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宁波:今年粽子礼盒家常化售价低至五六十元碱水棕咸鸭蛋是标配

| 2021-05-05

  端午未到,粽子先到。眼下,宁波各大高端酒店的粽子礼盒正在陆续走进人们的视线。但与往年有多不同,曾被视为“高大上”代表的酒店礼盒系列,今年刚上市,售价竟已低至五六十元。而口味上,更多酒店取消了鲍鱼等高端食材,取而代之的是蛋黄、鲜肉以及五谷杂粮,颇具宁波特色的碱水粽则成了标配。     刚上市就打三至五折     “新鲜出炉的粽子礼盒来喽,走过路过不要错过!”昨天中午,中信国际大酒店的张经理在朋友圈吆喝。     随着端午节日的到来,粽子和礼盒已经陆续摆进了宁波各大酒店大堂的显眼位置。淘宝、微信公众平台等各大网络销售平台也均有酒店礼盒的身影。     不过,这些出身“名门”的粽子礼盒,刚上市没几天,折扣竟已打到了对折以下,甚至低至3折。“你看,阳光豪生酒店的礼盒65元,威斯汀酒店的礼盒85元,万达索菲特大饭店的礼盒80元……”市民李景对此如数家珍。     其中一款原价168元,折后价仅为65元的粽子礼盒,“里面包含8只100克的粽子和4只咸鸭蛋,每只粽子售价只有五六元,很划算了。”李景说。     不过多家酒店业人士告诉记者,此类礼盒价格涨跌有规律,“刚上市,离节日还有一段时间,折扣低,但不排除中旬之后会涨价,越靠近端午‘正日子’越贵,过了节日又立马跌。”     口味家常流行“混搭”     与往年力求“出奇”“出新”的情况相比,今年的酒店粽子口味似乎更家常化。其中,宁波人喜爱的清香碱水棕和咸鸭蛋是“标配”。同时,还普遍使用蜜枣、蛋黄、鲜肉、排骨,以及腊肉和五谷杂粮、紫薯等多种食材,这些食材虽然平价、家常,但具有着丰富的口感。     从市内各大高端酒店的反馈信息看来,很多礼盒中,堪称“土豪”的鲍鱼粽、海参粽等高端食材粽子已鲜见踪影。     而在口味方面,混搭风格明显。“随着生活水平提升,现在的消费者更注重养生了,对高糖分以及过于肥腻的食材会有排斥。”多家高端酒店有关负责人坦言,这是他们力推多种食材混搭的主要原因。     此外,咖啡品牌星巴克还推出冰棕,里层是Q滑爽口的冰皮包裹着健康而缤纷的馅料,清新宜人,冰凉爽口,再加上小巧玲珑的体量更是讨人欢喜。记者谢舒奕
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