• QQ空间
  • 收藏

广东着力推进大型企业食品安全主体责任落实

| 2021-05-12

    为进一步督促企业切实落实食品安全主体责任,9月8日,广东省食品药品监管局在佛山召开大型食品生产企业落实主体责任工作推进会。会上,全省52家大型食品生产企业在落实食品安全主体责任承诺书上签字,广东省食安办主任、省食品药品监管局局长骆文智出席会议并讲话,为下一步如何加强食品安全管理明确了思路和方向。       当天,会议组织与会人员到海天调味食品有限公司和百威英博啤酒有限公司观摩交流。       会上,部分市食品药品监管局和参会企业代表还对大型食品生产企业监督管理、自我管理方面的经验和成效进行了交流。       骆文智表示,食品安全是“产”出来的,也是“管”出来的,但首先是“产”出来的,提升食品安全水平首先就要落实好企业的食品安全主体责任。       据介绍,为着力推进企业食品安全主体责任落实,广东省采取三大措施:       一是强化责任落实。广东省食品药品监管局印发《关于食品药品生产经营企业落实主体责任的规定》等多项法规文件和工作制度,逐步形成“1+N”监管制度体系,通过构建网格化监管,强化食品生产企业食品安全风险防控能力。       二是抓住关键少数。在食品安全治理上,广东省食品药品监管局近年来紧紧抓住食品安全的“关键少数”(食品生产大型企业)、从而引导“行业多数”,督促全行业共同落实食品安全主体责任。同时,鼓励大型企业利用信息化手段开展全过程记录和食品安全追溯,推动大型企业主动实施食品良好生产规范(GMP)、危害分析与关键控制点体系(HACCP)等先进管理手段。       三是促进社会共治。近年来,广东省食品药品监管局通过狠抓企业主体责任、抓行业诚信自律、抓产业创新发展,有力助推了大型企业食品安全共治共管,为创新推进食品安全“多元治理”积累了实践经验。下一步,将充分整合一切有利于食品安全监管的资源,团结一切有利于食品安全工作的力量,不断提升食品安全工作的社会参与度,凝聚食品安全监管的社会合力,推动食品安全工作由“政府单一监管”向“社会共同治理”转变,努力形成人人关心、参与、支持食品安全社会共治的良好氛围。
2021-06-16
甜品制作 亳州市消协提醒:新国标首秀 中秋月饼“变脸”
  中秋节临近,阖家团圆品月饼、赏明月是大家欢度佳节的传统习俗,市区月饼市场也在节日到来前呈现一片红火景象。那么,亳州市面上的月饼安全吗,记者对此进行了走访。今... <详情>
2021-06-16
甜品制作 浙江两家超市销售的糕点检出不合格 涉及微生物和食品添加剂指标
   食品伙伴网讯 7月22日 ,浙江省市场监督管理公布了第26期食品安全监督抽检信息。近期该局组织抽检粮食加工品、肉制品、糕点等3类食品50批次样品... <详情>
2021-06-16
甜品制作 长江流域禁捕背景下垂钓等相关渔业行为管理专题研讨会在上海召开
  根据《国务院办公厅关于加强长江水生生物保护工作的意见》《长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案》等要求,今年年底前长江流域水生生物保护区实现全面禁捕,2... <详情>
2021-06-09
甜品制作 辽宁丹东深入推进农村食品药品安全治理
   本报讯 为着力规范农村食品药品市场秩序,夯实农村地区食品药品安全监管基础,今年以来,丹东市食品药品监管局以保障农村食品药品安全为目标,以强化问题... <详情>
2021-06-02
甜品制作 邵阳市隆回县市监局没收不合格原料大米30余吨
     邵阳新闻在线讯 9月2日,隆回县市监局组织20余名执法人员对县城区域内的小餐饮、小作坊、食品生产经营企业进行检查,引导食... <详情>
2021-06-02
甜品制作 山东检验检疫局在出口食品生产企业备案监管中全面推行“双随机、一公开”制度
    “双随机不仅让企业获得更多的公正和公平,更让诚信守法企业获得更快的放行便利,企业整体的通关速度加快了,对外贸易更顺畅了。... <详情>