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今春蔬菜价格为何坚挺?

| 2021-05-25

  往年春节后,全国蔬菜价格都会快速回落,今年反常坚挺。     比如市民爱吃的番茄,3月23日北京新发地批发平均价6.8元/公斤,而去年3月23日为3.5元/公斤,年同比涨幅为94.29%。     比如尖椒,3月23日,北京新发地市场批发平均价为7.5元/公斤,比去年同期上涨130.56%。     真是不比不知道,一比吓一跳!     农业农村部监测数据显示,3月22日全国“菜篮子”产品批发价格200指数为119.73,比2018年3月份的107.97高出10.89%。在有着全国农产品价格晴雨表之称的北京新发地市场,3月22日蔬菜加权平均价为2.82元/公斤,比去年同期的2.49元/公斤高出13.25%。     历年春节后,全国蔬菜价格都会快速回落,为何今年维持高位运行呢?看业内专家怎么说。     新发地农副产品批发市场统计部经理刘通这么解释:今春蔬菜坚挺,主要原因是去年同期菜价比较低廉,影响了今年应季蔬菜种植的积极性。     以番茄为例,去年同期,我国南北方产区番茄种植面积都比较大,四川番茄进京以后,在新发地的批发价只有1.2至2元/公斤,农户、商户都出现亏损。由于亏损,去年10月份以后,北方产区番茄减种,南方产区番茄也减种,使得今春番茄供不应求,价格一直居高不下。目前北京市场上销售的番茄主要来自内蒙古赤峰、四川攀枝花、浙江苍南以及辽西地区。山东番茄价格偏高,暂时难以进京。     不过,一些蔬菜品种价格异常上涨,则与供应断档有关。     进入3月份以后,市场蔬菜供应由冬季蔬菜逐渐转变为春季蔬菜。目前不少蔬菜价格略高于2月下旬,就是因为冬季蔬菜提前退市以后,春季蔬菜还没有形成批量上市条件。以尖椒为例,价格上涨的原因是南方产区的椒类开始退市,北方产区冷棚生产的椒类还不能上市。     北京市民不用担心,上星期,北京新发地大部分蔬菜价格已经开始稳中有降。价格环比降幅较大的蔬菜集中在茄果类上,其中的豆角类蔬菜降幅明显。业内专家表示,随着气温稳步回升,菜价也会逐渐进入下行通道。
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