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厦门同安区积极落实小作坊示范点整改

| 2021-05-25

  8月14日上午,厦门市同安区祥平市场监督管理所人员到云洋手工面线作坊进行检查,落实区局食品科首次小作坊示范点考评中存在问题的整改情况,准备迎接市局的验收工作。     今年申请示范点的2家面线厂都已根据问题点进行的大规模整改,不仅购进了新的加工设备,也完善了软件方面的资料,整体的食品安全意识得到了提升。在此之前,这些小作坊的经营者对办证的事都很不在意,在监管过程中,详平所监管人员给他们传递了很多食品安全的信息,帮助他们办证,对场所整改、市场销售及未来的发展问题进行多次交流。2016年的时候,2家最先办证的小作坊领到了示范点的补贴。到了2016年底,该所辖区的11家小作坊全部办证。2017年,另外2家示范点进行了较大的整改,也成功领到了示范点的补贴。通过2016年、2017年两年的示范点的补贴,带动了经营者的积极性,甚至有的进行大刀阔斧的改革。但是今年示范点的考评将更加严格,所以对经营者的整改情况也更加的认真,从场所、加工设备、工作衣帽、产品加工操作流程、产品包装、原辅料进出及成品进出台账记录等逐一落实,争取帮助他们成功申领示范点的补贴。     补贴只是一种鼓励政策,最重要的还是要把好食品安全关,寻求更好的、长期的发展才是根本,意识的转变才是源泉,避免传统手工作坊出现断层。为此,详平所监管人员表示,将持续奔走于各小作坊,为他们的经营发展贡献一丝绵薄之力。
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