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常州高新区补民生短板6家羊肉作坊告别无证经营

| 2021-06-02

  常州高新区(新北区)奔牛镇何家塘村的王钢琪、郭兴大、老王等6家羊肉作坊,10月30日取得新北区首批小作坊《营业执照》和《食品作坊登记证》,从此告别30多年来的“无证身份”,走上规范经营道路。这一天,对于上述6家作坊主来说是“大日子”,更是常州高新区学习贯彻十九大精神及“以人民为中心”发展思想,落实食品安全保障、补齐民生短板工作的真实写照。     今年上半年,新北区开展“大讨论、大走访、大转变、实干为民”活动过程中,市场监督管理局党工委领导来到奔牛镇何家塘村委时,注意到了村民们遇到的问题:由于缺乏食品作坊管理规范,导致羊肉作坊无法领取营业执照和食品生产许可证,市场逐渐出现了质疑声,直接影响了销售。同时,传统的土灶羊肉加工条件落后,在加工过程中如何达到当今食品安全的要求,也是让村民们倍感棘手的问题。此前,按照新北区今年政府为民办实事项目推进要求,市场监管局切实推进“建立区食品质量检测中心、建成区食品风险筛查体系,建全区食品安全宣教网络”3项具体为民举措,办好民生实事。     了解情况后,市场监管局立即组织快筛快检中心专家,实地指导村民进行工艺设施升级改造,按照食品安全要求组织规范生产培训,免费提供国家标准检验服务,统一发放工作服、消毒器、灭蚊灯、电猫、防鼠板,建立了一套“业主自律、村民共治、管理科学”的科学管理体系。     如今,在村口的广场上,“何家塘作坊集中管理公示栏”竖立起来,集中公示有关食品安全知识、日常管理情况、食品抽检情况。村民家中,扑面而来的是羊肉香味,地面地砖、墙面墙砖、干净的房顶一尘不染,在窗明几净的环境里,村民们正为当下的羊肉消费旺季忙碌不已,心中充满了喜悦之情。
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