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重庆酉阳突查猪肉摊点未发现猪肉里有寄生虫

| 2021-06-09

   近来,重庆酉阳一些市民微信上出现“一位市民购买猪肉疑似存在寄生虫”的视频。县食药监局、卫生监督执法大队、农委、畜牧产业发展中心等部门昨天联合到钟灵山农贸市场等地对各猪肉摊点进行突击检查,未发现猪肉里有寄生虫。     一肉铺老板告诉记者,自从微信上“一位市民购买猪肉疑似存在寄生虫”的视频流传以来,很多客户来买猪肉时都很犹豫,生意受到很大影响。他说,视频里的婆婆觉得是虫,但在我们这些卖了十几年猪肉的人眼中,那只是猪的血管,根本不是虫。     联合调查组重点检查了各猪肉摊点上所销售的肉制品。执法人员仔细询问了经营户肉品来源,查验了进货渠道与“三章两证”是否一致,发现各摊点的肉制品均盖有产品检疫章和品质检验章,不存在来源不清、质量存疑的情况,也并未发现带有钩虫之类寄生虫的猪肉。     执法人员告诉记者,视频中所谓的“寄生虫”的说法并没有科学依据,市民感染寄生虫主要与饮食卫生习惯和肉品烹调方法密切相关。作为消费者,市民在购买猪肉时应该在正规的猪肉销售市场和点或店购买经检疫合格的猪肉,在烹调时要保证食品熟透,从各个方面注意防范。
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